米乐(m6中国)官网-登录入口

鱼是我们餐桌上 的常客,很多人也都喜欢吃鱼肉,营养丰富,东莞餐饮告诉大家,鱼类对身体 的保健有很好 的功效,当然不同 的鱼类有不同 的养生功效。

下面东莞餐饮加盟就为大家说说各种鱼类 的养生功效：

1、鲤鱼

鲤鱼富含高质量蛋白质,人体消化吸收率可达96%。鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水 的人食用。鲤鱼是发物,不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧,烹饪时要把肠子去掉,否则破坏味道。

2、鲫鱼

鲫鱼富含蛋白质,且易 于消化吸收,是肝肾、心脑血管疾病患者 的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、 和中开胃、活血通络 的功效,对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后 的妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。感冒并伴有发热 的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适 于做汤,具有很好 的滋补作用。

3、青鱼

青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸,有抗衰老 和抗癌 的作用,常用 于食疗。青鱼体内含有多不饱 和脂肪酸,可以扩张血管,防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,东莞餐饮加盟告诉大家,青鱼不适宜脾胃虚弱、气血不足 和患有瘙痒性皮肤病 的人食用。青鱼油脂较多,适合烤着吃,保证肉 的鲜嫩度。

4、带鱼

常吃带鱼有养肝补血、润肤养发 的功效。虽然带鱼 的脂肪含量高 于一般鱼类,但多为不饱 和脂肪酸,具有降低胆固醇 的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系 统,预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥 的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好。