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食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业 的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供 的各类菜式就餐。

食堂较早起 于1958 年夏秋之间,当时称作“公共食堂”由政府组织。那是政治疯狂来临时,农民用装穷 的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中 的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始 的时候很“兴旺”。

选择较好 的食堂承包商 和专业 的饮食管理团队,具有如下优势：

优势一:专业 的服务团队

优势二：人性化 的贴身服务

优势三:科学规范 的管理体系

优势四 和骋徊晒 和骋慌渌 的大规模 和统一管理方式。

何为承包商

一、

承包商是否具备规模化经营。良好 的合作必须建立在承包商健康 的赢利模式之上,庞大 的采购量是价格竞争力 的基础,规模化营运可进一步控制 和缩减经营成本,为客户提供更好 的服务。

二、

承包商是否具有成功 的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理 的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每 个饭堂 的出品、卫生、服务 的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式 的实施效果。

三、

必须实地考查承包商 的投资规模,慎重评估承包商 的经济实力,参观所承包 的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室 的空壳公司,借厂参观倒买合约 的事件屡见不鲜。